Жир печени акулы
Страна производства Испания
Жир печени акулы
Жир печени акул на протяжении столетий традиционно применялся жителями побережья Японии, Скандинавии и Испании для ускорения заживления кожи, при простуде, а также для общего укрепления организма. Впоследствии ученые выяснили, что в жире печени акул содержатся ценные вещества алкилглицерины, более того, оказалось, что жир печени акул — практически единственный природный источник этих веществ. В организме человека алкилглицерины в наибольшей концентрации присутствуют в органах, напрямую связанных с иммунной системой и кроветворением — костном мозге, селезенке, печени. Считается, что алкилглицерины защищают от окислительного стресса и замедляют раннее старение.
Жир печени акулы содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, хотя их концентрация не так высока, как в жире других видов морских рыб. Одна из наиболее ценных омега-3 — ДГК (докозагексаеновая кислота) поддерживает остроту зрения и когнитивные функции мозга.
Сквален
В составе жира печени акулы есть еще одно редкое и ценное вещество — сквален. Свое название оно получило от вида глубоководных акул — Squalidae. Считается, что сквален помогает акулам выживать на больших глубинах с низким содержанием кислорода.
У человека концентрация сквалена наиболее высока в защитном компоненте кожи — себуме. Именно сквален защищает кожу от окислительного стресса, вызванного неблагоприятной экологией и УФ-излучением. Антиоксидантные свойства сквалена поддерживают иммунитет, а также способствуют связыванию и выведению вредных веществ из организма.
Витамин Е
Известный витамин-антиоксидант, который часто называют «витамином молодости». Защищает клетки от окислительного стресса, замедляя раннее старение.
Капсула из рыбного желатина поддерживает «морскую» концепцию продукта и позволяет пескетарианцам включать его в свой рацион.
В составе:
