Капуста красная русская кале (кейл) семена микрозелени 100 г

Кале (кейл) красная русская — одна из самых полезных и питательных капуст, современный суперфуд. У кейла великое множество названий: грюнколь, капуста кудрявая, браунколь, красная русская капуста и ещё много других. Больше чем имен у этого овоща, только витаминов: по их содержанию он в несколько раз превосходит своих других «собратьев» по капустной семье.

Микрозелень кейла красного обладает мягким слегка сладковатым вкусом. У неё сочная и хрустящая текстура. Лучше всего сочетается со свежими овощами, сыром, пастой, авокадо, имбирем, чесноком, тофу и суши. Гармонирует с пряными травами, такими как базилик и кервель.

У молодых ростков этой капусты широкие кулинарные возможности. Их можно подавать как гарнир к основному блюду, либо просто класть в салат. Можно добавлять в холодные закуски, бутерброды или супы. Также их добавляют в омлеты, зелёные коктейли, рагу, овощные или фруктовые смузи — вариаций очень много.