Портулак семена микрозелени, 100 г
Портулак – это полезный овощ, который тоже можно выращивать на микрозелень! Молодые ростки портулака используются в кулинарии как деликатес. Особенно они популярны в Средиземноморье. Шеф-повара это знают и очень часто добавляют их при приготовлении различных блюд. Помимо этого, в пророщенном портулаке содержится большое количество фитохимических веществ, что делает его прекрасным общеукрепляющим средством.
Микрозелень портулака имеет нейтральный аромат и шпинатный вкус, с небольшой кислинкой. Её добавляют в салаты из свежих овощей, супы, холодные закуски и разнообразные гарниры. Используют в качестве украшения и приправы к мясным или рыбным блюдам.
Где купить семена портулака? Фасовкой 100 и 500 гр. их можно приобрести в интернет-магазине «Никольские ПроРостки». Цена на портулак весьма доступна, а совершить покупку легко онлайн: добавьте необходимый товар в корзину и следуйте инструкциям по оплате и доставке.
Все виды проращивания: лоточный, аэросад "Здоровья Клад"
Готовность: 10-14 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Персиковый салат с портулаком
Ингредиенты:
- 1 пучок листьев салата;
- 2 стакана микрозелени портулака;
- 1 авокадо, очищенный и нарезанный ломтиками;
- 1 большой персик, нарезанный;
- зелёный лук по вкусу.
Для заправки:
- 2/3 стакана оливкового масла первого отжима;
- 1/3 стакана яблочного уксуса;
- 1/2 чайной ложки мелкой морской соли.
- В большой миске смешайте листья салата, ростки портулака, персики, авокадо и зелёный лук.
- В блендере взбейте все ингредиенты для заправки.
- Заправьте салат и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
