Сельдерей семена микрозелени, 100 г
Купить семена сельдерея для проращивания рекомендуется для поднятия общего тонуса организма, профилактики заболеваний мочевыводящих путей и как ценный компонент диетического питания.
Сельдерей - это популярное растение, которое выращивают ради полезных корней, стеблей и листьев. Но также сельдерей выращивается и на микрозелень. При чём, в его микрозелени содержится больше кальция, калия и витамина С, чем во взрослых листьях.
Молодые ростки сельдерея обладают солено-сладким островатым вкусом. Они отлично подходят для салатов, бутербродов, супов, соусов, рагу и других блюд, которым требуется придать немного остроты.
Подробная инструкция: тщательно промойте необходимое количество семян (удобно с крышкой-сито). Далее замочите семена в тёплой воде на 12-24 часов. После замачивания семена промойте проточной водой. Подготовьте лоток с кокосовым торфом. Высадите в один слой семена во влажный субстрат и накройте лоток таким же перевернутым лотком, либо оберните его пищевой пленкой. Во время прорастания семян поставьте лоток в тёмное тёплое место. Поддерживайте субстрат влажным, поливая по мере необходимости. Как только семена прорастут, уберите сверху пленку (или другой лоток) и поставьте лоток в хорошо освещенное место. Выращивайте на микрозелень 14-21 дней.
Тост с авокадо и микрозеленью сельдерея
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 авокадо;
- 1 чашка салата Латук;
- 2 ломтика цельнозернового хлеба;
- микрозелень сельдерея;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую (около 8-10 минут) и охладить в холодной воде.
2. На каждый ломтик хлеба выложить листья латука. Сверху на листья положить разрезанные пополам яйца.
3. Авокадо почистить от кожуры, вынуть косточку и пюрировать при помощи вилки. Получившееся пюре выложить поверх листьев латука и яиц. Добавить по вкусу соль и перец.
4. Украсить сверху микрозеленью сельдерея.
Приятного аппетита!
