Кунжут золотистый для проращивания, 100 г
Кунжут золотистый для проращивания – рекордсмен по содержанию кальция и клетчатки! По свойствам он схож с коричневым кунжутом, но обладает более светлым и более однородным оттенком. При этом не является механически очищенным от полезной оболочки в отличии от белого кондитерского кунжута. А ещё в нём много сезамина – природного антиоксиданта, помогающего нашей печени справляться с токсинами.
Пророщенные семена кунжута имеют горьковатый вкус. Поэтому лучшее их применение – приготовить урбеч, либо добавить горстку проростков в салат из свежих овощей. Они не только украсят блюдо, но и придадут особой пикантности. Также пророщенный золотистый кунжут можно перемалывать в составе смузи или использовать для приготовления вкусного и питательного кунжутного молока.
Все виды проращивания: лоточный, аэросад "Здоровья Клад"
Готовность: 2-3 дня
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 0,5 см
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Шоколадное кунжутное молоко
Ингредиенты:
- 50 г замоченного или пророщенного кунжута
- 3 стакана питьевой воды
- 3-4 крупных финика
- 3 ст. л. какао-порошка
- щепотка морской соли
Приготовление:
Промойте кунжут. Положите в чашу блендера семена, какао-порошок, финики, морскую соль и взбейте до однородного состояния. Процедите через марлю и готово! Храните получившийся напиток в холодильнике не более 3-х дней.
Приятного аппетита!
