Рожь для проращивания, 5 кг
В сравнении с другими злаками, рожь – относительно молодая культура, получившая, однако, всеобщее признание благодаря высокой питательной ценности. Эта культура - более "закаленная", устойчивая к неблагоприятным условиям т.е. обладает лучшими защитными механизмами в борьбе за выживание. Эти качества концентрируясь в зерне, при его прорастании, в полной мере передаются нам, стимулируя и укрепляя нашу иммунную систему. Это главное и очень значимое качество проростков ржи.
Другие методы проращивания: тарелочный, аэросад "Здоровья Клад"
(проращиваем рожь тем же способом, что и пшеницу в данном видео)
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 1 см
Хранение: в холодильнике до 3-х дней
Овощной салат с добавлением пророщенной ржи
Ингредиенты:
- 50 г проростков ржи
- 1 огурец
- 1 помидор
- 3 редиса
- зелень салата, петрушки, укропа
- оливковое масло
- соль, перец
Приготовление:
Нарежьте огурец, редис и помидор, добавьте измельченную зелень, проростки ржи, соль и перец по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!