Зеленая гречка для проращивания, 5 кг
Родина гречихи — Центральная Азия, где она введена в культуру более 4000 лет назад. В наши дни она, наряду с пшеницей, является самой популярной в России культурой для проращивания. Ее пророщенные семена - это целая кладовая самых разных биологически активных веществ. Их перечисление заняло бы здесь слишком много места.
Для проращивания годится только зеленая гречиха (она как правило бывает зеленовато-бежевого или почти белого оттенка). Обычную гречневую крупу-ядрицу использовать не имеет смысла - она проходит тепловую обработку, при которой зародыши семян погибают. Такое семя мертво. Зеленая гречиха - это свежие семена, не подвергнутые никакой обработке.
Все виды проращивания: тарелочный, аэросад "Здоровья Клад"
Особенности проращивания: после того, как вы замочите семена, их нужно многократно тщательно промыть от пены и слизи, далее, перед каждым употреблением, проростки снова стоит промывать
Оптимальная длина ростков: 0,2 - 2 см
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Банановая каша с пророщенной гречкой
Ингредиенты:
- 50 г проростков зелёной гречки
- 1 крупный банан
- чашка воды
- горсть изюма
Приготовление:
В чашу блендера добавьте воды, пророщенную гречку, нарезанный банан и измельчите на высокой скорости всё до однородной массы. Перелейте получившуюся массу в глубокую тарелку, сверху посыпьте изюмом.
Приятного аппетита!