Ингредиенты

1,5 стакана пророщенного подсолнечника
1,5 стакана пророщенного кунжута
2 стакана пророщенной пшеницы
3 литра воды

Способ приготовления

1. Такой сыр делается на основе реджувелака. Его рецепт вы найдете здесь.
2. Приготовьте реджувелак.
3. Кунжут и подсолнечник обработайте в блендере до густой консистенции. Эта смесь должна забродить, так что накройте ее и поставьте в теплое место на ночь в банке.
4. Утром сделайте прокол вилкой и уберите лишнюю воду. У вас получился “сыр”.

Такое необычное блюдо храните в холодильнике в закрытой посуде до пяти суток.