Микрозелень, которую выращивают из семян базилика - популярный ингредиент многих кулинарных изысков, подаваемых в дорогих ресторанах. Она обладает легким привкусом взрослой зелени базилика.
Ингредиенты
- По одному помидору разных цветов
- Сыр моцарелла или схожий
- 1 ч. л бальзамического уксуса
- Микрозелень зеленого базилика
- 1 ст. л. оливкового масла
- Морская соль
Способ приготовления
- Нарежьте помидоры кружочками.
- Также нарежьте моцареллу.
- Выложите на тарелку помидоры, а на них сыр.
- Полейте слегка маслом и уксусом, украсьте сверху микрозеленью базилика. Посыпьте солью.
Вариант сервировки на фото - все ингредиенты выложить на ложечку заправки.