Портулак – это полезный овощ, который тоже можно выращивать на микрозелень! Молодые ростки портулака богаты фитонутриентами и имеют приятный шпинатный вкус. Попробуйте приготовить из них этот простой и вкусный салат.
Ингредиенты
- 1 пучок листьев салата
- 2 стакана микрозелени портулака
- 1 авокадо
- 1 большой персик
- зелёный лук по вкусу
Способ приготовления
- Очистите и нарежьте ломтиками авокадо. Нарежьте ломтиками персик.
- В большой миске смешайте листья салата, ростки портулака, персики, авокадо и зелёный лук.
- В блендере взбейте все ингредиенты для заправки.
- Заправьте салат и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!