Здесь вы найдете целый сборник полезных рецептов с использованием проростков: кулинарных, косметических, лечебных, а также фото рецепты.
Ингредиенты
- 3 стебля спаржи
- 1/5 белой части стебля лука-порея
- 4 редиски
- 1/4 болгарского перца
- 7 шт. томатов черри
- 1 ч.л. пророщенных семян льна
- 1 ст.л. пророщенного маша (можно заменить пророщенным кунжутом или зеленой гречкой)
- 1 пучок рукколы
- 1 пучок шпината
- 1/4 шт. лайма
- 1 ч.л. оливкового масла
Способ приготовления
Нарезать спаржу и томаты кружочками, а лук-порей и болгарский перец кольцами.Добавить к ним пророщенные семена льна и маша.
Положить в салат листья рукколы и тщательно перемешать.
Заправить смесью оливкового масла и сока лайма.
Выложить блюдо на листья шпината, украсить дольками лайма, также можно использовать прованские травы и физалис.