Порадуйте свои вкусовые рецепторы блюдом в азиатском стиле! В этой кухне уже давно и успешно используют проростки для салатов и горячих блюд. Мы не остались в стороне и предлагаем попробовать новое блюдо!
Ингредиенты
- 200 грамм черной рисовой лапши
- 2 стакана измельченной красной капусты
- 1 стакан проростков люцерны
- 1 стакан нарезанного кориандра
- 1 перец халапеньо (мелко нарезанный)
- 6 средних яиц (вареных)
- 1/2 лайма
- поджаренные семена кунжута
Способ приготовления
Для приготовления заправки поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородного состояния.
1. Сварите лапшу и разделите ее на две чашки. Так же распределите капусту, проростки, кориандр и перец халапеньо.
2. Разрежьте яйца пополам и положите поверх салатов.
3. Сбрызните заправкой, выжмите немного сока лайма и посыпьте семенами кунжута.
Можно подавать. Приятного аппетита!