Зелёный салат с соусом из авокадо и микрозеленью моркови

Микрозелень моркови содержит внушительный список питательных веществ, в том числе много витамина А, пищевых волокон, витамина С. Также в её составе имеются минералы, особенно много кальция, железа, натрия и калия.

Ингредиенты

• 2 крупных яйца
• 3-4 кусочка халапеньо
• пучок листьев салата
• микрозелень моркови
• микрозелень рукколы

Морковь семена микрозелени, 500 гМорковь семена микрозелени, 500 г - Никольские ПроРостки - Оказывает благотворное воздействие на иммунитет, плотность костей, здоровье глаз,...

3 500 ₽

4 375 ₽

- 20%

Экономия 875 ₽

Купить

Морковь семена микрозелени, 100 гМорковь семена микрозелени, 100 г - Никольские ПроРостки - Оказывает благотворное воздействие на иммунитет, плотность костей, здоровье глаз,...

800 ₽

1 000 ₽

- 20%

Экономия 200 ₽

Купить

Салат семена микрозелени, 500 гСалат семена микрозелени, 500 г - Никольские ПроРостки - Укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Восстанавливает нервную систему. Снижает...

5 250 ₽

6 563 ₽

- 21%

Экономия 1 313 ₽

Купить

Рукола (индау) семена микрозелени, 500 гРукола (индау) семена микрозелени, 500 г - Никольские ПроРостки - Снижает уровень сахара и холестерина в крови. Укрепляет сердечно-сосудистую...

1 750 ₽

2 188 ₽

- 21%

Экономия 438 ₽

Купить

Способ приготовления

1. Сварить вкрутую 2 яйца (примерно 8-10 минут) и дать им остыть.

2. Для приготовления соуса, авокадо почистить от кожуры и убрать косточку. Далее его необходимо пюрировать (при помощи вилки или блендера) с соком лайма, помидором и кинзой. Соус посолить по вкусу.

3. Выложить в глубокую тарелку листья салата, разрезанные пополам яйца, халапеньо, микрозелень и соус. При желании посолите салат и сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!