Редис Чайна Роуз семена микрозелени, 100 г
Горчица семена микрозелени, 100 г
Кориандр (кинза) семена микрозелени, 500 г
Амарант зелёный семена микрозелени, 100 г
Щавель зелёный семена микрозелени, 100 г
Рукола (индау) семена микрозелени, 100 г
Горчица семена микрозелени, 500 гРедис Чайна Роуз (или Китайская роза) – один из ярких, аппетитных и лёгких в выращивании микрогринов! Молодые ростки этого редиса богаты питательными веществами и благотворно влияют на весь организм. В них содержатся антиоксиданты, фитонциды, эфирные масла, ферменты и другие биологически активные соединения. Помимо пользы, они служат отличным визуальным дополнением к практически любому блюду. Поэтому они так популярны в ресторанном бизнесе.
Микрозелень редиса Чайна Роуз имеет привлекательный внешний вид. У неё яркие зелёные листья и нежно-розовые черешки. Кроме того, она обладает приятно-жгучим вкусом и хрустящей текстурой. Благодаря чему она прекрасно сочетается с сыром, яйцами, тофу, рисом, оливковым маслом, морепродуктами, грибами, бобовыми и овощами.
В кулинарии ростки этого редиса используют в японской, китайской, тайской, североамериканской, средиземноморской и европейской кухнях. Их добавляют в суши и роллы, сэндвичи и бутерброды, салаты и гарниры, а также для приготовления как мясных, так и вегетарианских блюд.
Все виды проращивания: лоточный, аэросад "Здоровья Клад"
Готовность: 3-7 дней
Хранение: в холодильнике до 5 дней
Лёгкий витаминный салат
Ингредиенты:
- Салат Латук – 1 пучок
- Морковь – 1 шт.
- Красный сладкий перец – 1/2 шт.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Сок лайма или лимона – 2 ч. л.
- Микрозелень редиса Чайна Роуз
- Молотый чёрный перец, соль по вкусу
Приготовление:
- Помойте салат, порежьте его крупно и разложите по тарелке.
- Очистите морковь, болгарский перец и нарежьте тонкой соломкой (или натрите на крупной терке).
- Выложите нашинкованные на листья салата овощи, микрозелень редиса Чайна Роуз. Добавьте по вкусу соль, перец.
- Полейте оливковым маслом и соком лимона или лайма.
Приятного аппетита!
